direkt zum Inhalt springen

direkt zum Hauptnavigationsmenü

Sie sind hier

TU Berlin

Page Content

There is no English translation for this web page.

Bachelor Brauerei- und Getränketechnologie

Studiengangsprofil

Lupe [1]

Der Bachelorstudiengang Brauerei- und Getränketechnologie der Technischen Universität Berlin bildet Absolventinnen und Absolventen in einem interdisziplinären Tätigkeitsfeld aus, in dem Ingenieurwissenschaften wie z.B. Maschinenbau, Elektro-, Mess- und Regelungstechnik, Thermodynamik und Wärmelehre mit der Anwendung fachübergreifenden Wissens der Naturwissenschaften wie z. B. der Mikro- und Biologie bzw. Genetik, Biochemie und Chemie kombiniert werden. In der Brauerei- und Getränketechnologie werden die Stoffwechselleistungen von Mikroorganismen, pflanzlichen Zellen und deren Organellen als auch die katalytischen Eigenschaften von Enzymen für technische Produktions- und Umwandlungsverfahren zur Herstellung von Getränken und Lebensmitteln genutzt.

Absolventinnen und Absolventen dieses Studienganges benötigen profunde Kenntnisse in der Mikrobiologie, Biochemie, Genetik und den Ingenieurwissenschaften, um Prozesse aus dem Labor in den Produktionsmaßstab zu übertragen. Außerdem werden ihnen die unabdingbareren Kenntnisse in moderner Analytik vermittelt, die notwendig sind, um die verschiedenen Produktionsprozesse zu kontrollieren und mikrobiologisch oder biochemisch gewonnene Produkte zu identifizieren und zu charakterisieren.

Mit dem berufsqualifizierenden, interdisziplinär angelegten Bachelorstudiengang Brauerei- und Getränketechnologie erwerben die Absolventinnen und Absolventen die Kompetenz, bio- und brauereitechnologische Fragestellungen zu bearbeiten, die über die Grenzen der einzelnen Disziplinen hinwegreichen.

Informationsmaterial zum BSc Brauerei- und Getränketechnologie

 

STUDIEN- UND PRÜFUNGSORDNUNGEN

Für Neu-Immatrikulierte gilt ausschließlich die Studien- und Prüfungsordnung 2022.

  • Studien- und Prüfungsordnung BGT 2022
  • geänderte Studien- und Prüfungsordnung 2016 [2]
  • Studien- und Prüfungsordnung 2014 (inkl. Verlaufsplan) [3]
  • Studien- und Prüfungsordnung 2009 (inkl. Verlaufsplan) [4]

 

MODULKATALOGE

  • Modulkatalog Wintersemester 2022/23 - StuPO 2016 [5]
  • Modulkatalog Sommersemester 2021 - StuPO 2017 [6]
  • Modulkatalog Wintersemester 2020/21 - StuPO 2017 [7]
  • Modulkatalog Sommersemester 2020 - StuPO 2017 [8]

StuPO 2022:

  • Modulkatalog Wintersemester 2022/23 - StuPO 2022 [9]

Bitte verwenden Sie immer den aktuellsten Modulkatalog für die Planung Ihres Semesters.

 

WEITERE INFORMATIONSMATERIALIEN

  • Studienführer [10]
  • Praktikumsrichtlinien StuPO 2014 [11]
  • Praktikumsrichtlinien StuPO 2009 [12]

Servicebereich Bachelor

alles rund um die
Bachelor-Bewerbung

  • Servicebereich Bachelor [13]

Häufig gestellte Fragen

Antworten auf typische
Probleme rund ums
Studium und die
Bewerbung...

  • Häufig gestellte Fragen [14]
------ Links: ------

Zusatzinformationen / Extras

Quick Access:

Schnellnavigation zur Seite über Nummerneingabe

Copyright TU Berlin 2008